подскажите, пожалуйста, расчет калорий на моем примере....я не могу понять, как правильно рассчитывать их.Овсяная каша -75 гр. хлопьев, 75 мл молока, 100 мл воды, 1/2 ч.л. сахара, 10 г сливочного масла. у меня получаются по разным методичкам разные чила, очень много времени трачу на это .Объясните, пожалуйста. и обед, например, куриный бульон с лапшой. Очень жду ответа
Ответ специалиста:
Здравствуйте, Светлана.
С расчётом калорийности овсяной каши с Вашими ингредиентами, надеюсь мы разобрались выше. Что же касается куриного бульона с лапшой, то опять таки, желательно его рассчитать по закладке (куриный бульон 7ккал/100 г; лапша (в сухом виде) 330 ккал/100 г.). Если у Вас нет возможности самостоятельно рассчитать калораж блюда по закладке, тогда можно ориентироваться на таблицу с готовыми блюдами на странице 39 - 40 в брошюре Практические рекомендации для желающих достичь оптимального веса". Калорийность куриного бульона с лапшой приготовленного на предприятии общественного питания составит порядка 120-130 ккал / 100 г.
Удачи Вам и здоровья!"