Здравствуйте! Прохожу курс лечения. Все отлично. Но собираемся поехать отдохнуть. На море всегда любили побаловать себя овощами, приготовленными на мангале. Это перец, баклажаны ну и , конечно, грибы. Какая калорийность у этих блюд? Или не стоит это кушать? И еще один вопрос. Мой муж, глядя на меня, тоже старается питаться по калориям. Его очень волнует, сколько калорий в невыгодных на мой взгляд чебуреках и похлаве. Если можно, сколько в них калорий? Спасибо.
Ответ специалиста:
Здравствуйте, Светлана.
Иногда баловать себя всё-таки стоит. Тем более, что балование себя овощами-гриль, явно одно из самых безобидных. Однозначного ответа на Ваш вопрос о калорийности овощей приготовленных на мангале быть не может, так как их можно в процессе приготовления либо слегка подрумянить (полусырое состояние), либо основательно пропечь до обгоревшего состояния. Масса готового продукта при термической обработке будет меняться. Чем больше печём, тем меньше масса на выходе готового продукта и тем самым больше его калорийность за счёт удаления воды. То есть, мы первоначально определяем массу и калорийность сырых овощей, а затем после приготовления, рассчитываем получившийся калораж за счёт уменьшенной массы готового продукта.
То, что Ваш муж так же разделяет Ваши взгляды на рациональное питание, говорит о его чувствах к Вам. То есть, раз Вы пытаетесь стать более стройной и здоровой, чтобы Ваш муж продолжал Вами восхищаться, то и супруг таким же образом показывает насколько Вы ему дороги. Это очень здорово! Что же касается чебуреков и пахлавы, то Вы действительно правы, что это далеко не самые полезные продукты для похудения. Но Ваш супруг не находится на нашем лечении, связанном со строгим соблюдением суточной калорийности, поэтому он имеет право позволять себе любые баловства" в отношении еды. Калорийность пахлавы